Prosecco Superiore Valdobbiadene
Bortolomiol
Oggi da 9 province del nord Italia – Treviso, Belluno, Padova, Vicenza, Venezia, Trieste, Udine, Gorizia e Pordenone – proviene il Prosecco DOC, ma soltanto dalle colline di Conegliano Valdobbiadene, i circa 5000 ettari di vigna della zona storica, proviene il Prosecco Superiore DOCG. Denominazione “Garantita” ed appellativo di “Superiore” anche per il Prosecco del Montello e dei colli asolani. Oggi dunque Prosecco non è più il nome di un vitigno ma di un territorio vocato.
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